Etiqueta: mes de la seguridad alimentaria

El Mes Nacional de la Seguridad Alimentaria comenzó en septiembre de 1994 para aumentar la conciencia sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos y para educar sobre cómo prevenirlas. El gobierno federal estima que hay alrededor de 48 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos al año. A medida que el mercado de alimentos continúa globalizándose y nuestra población crece, la cadena de suministro de alimentos aumenta en escala. La producción y distribución de alimentos y la seguridad alimentaria están en su punto más alto. Para vender o fabricar productos alimenticios en cualquier país, las empresas nacionales e internacionales están sujetas a la legislación de seguridad alimentaria y las medidas de cumplimiento de esa nación.